具有良好的机械性能,并且耐热、耐酸、耐碱的淀粉是( )。

A. 酯化淀粉
B.氧化淀粉
C.交联淀粉
D.醚化淀粉
出自:河南农业大学食品化学1

完成拼图验证

按住下方滑块,将拼图拖到缺口处后松开。

拼图背景,将小拼图拖到缺口处
向右拖动滑块