新鲜肉的pH一般在（）范围之内。<br><br>A.4.8-5.8<br>B.5.8-6.4<br>C.7.1-7.2<br>D. 6.7-7.1 - 自考题库

新鲜肉的pH一般在（）范围之内。

A.4.8-5.8
B.5.8-6.4
C.7.1-7.2
D. 6.7-7.1

出自：河南农业大学食品分析与检验

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