(单选题) 有关酶的各项叙述,正确的是 ( )(本题5.0分)
A、 蛋白质都有酶活性
B、 酶的底物均是有机化合物
C、 酶在催化时都不需辅助因子
D、 酶不见得都是蛋白质
E、 酶对底物有绝对的专一性
出自:佳木斯大学-生物化学