乳脂的主要脂肪酸是( )。
(A) 硬脂酸、软脂酸和亚油酸
(B) 棕榈酸、油酸和硬脂酸
(C) 硬脂酸、亚油酸和棕榈酸
(D) 棕榈酸、油酸和软脂酸
出自:河南农业大学食品化学