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某餐厅每月固定成本预计为120000元,餐饮变动成本率为40%,营业税率为5%,该餐厅具有200个座位,每天供应午、晚两餐,预计每餐座位周转率能达到1.5,该餐厅若要保本生存,客人平均消费额要达到()元
A.12
B.12.12
C.13
D.13.12
出自:
河南工业职业技术学院宴会服务与管理
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