因为北方先民大多以渔猎为生，住在野外，迁徙不定，烹饪器具只有吊锅一种，自然只好炖了，所以（）成为东北饮食的主要烹调方法之一。
单选题 (1 分) 1分
A.
“炖”

B.
“炒”

C.
“煮”

D.
“蒸”
出自：国开开放大学地域文化（本）

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