蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是（）<br><br> A.肽键平面充分伸展<br> B.多为左手螺旋<br> C.靠盐键维持稳定<br> D.以上都不是 - 自考题库

蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是（）

A.肽键平面充分伸展
B.多为左手螺旋
C.靠盐键维持稳定
D.以上都不是

出自：河南农业大学食品生物化学

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