面包发酵剂菌种是<br><br> A.乳酸菌<br> B.双歧杆菌<br> C.芽孢杆菌<br> D.酵母菌 - 自考题库

面包发酵剂菌种是

A.乳酸菌
B.双歧杆菌
C.芽孢杆菌
D.酵母菌

出自：河南农业大学食品微生物学

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