邻近水是指( )。 (A) 属自由水的一种。 (B) 结合最牢固的、构成非水物质的水分。 (C) 亲水基团周围结合的第一层水。 (D) 没有被非水物质化学结合的水。

邻近水是指( )。
(A) 属自由水的一种。
(B) 结合最牢固的、构成非水物质的水分。
(C) 亲水基团周围结合的第一层水。
(D) 没有被非水物质化学结合的水。

出自：河南农业大学食品化学

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