发酵豆制品的特点是经过微生物的作用，产生了植物性食品中原来不存在的维生素 - 自考题库

发酵豆制品的特点是经过微生物的作用，产生了植物性食品中原来不存在的维生素

出自：新乡医学院营养与食品卫生学

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