不适合采用冷水冷却的食品有( ) (A) 肉类 (B) 水果 (C) 蔬菜 (D) 家禽 - 自考题库

不适合采用冷水冷却的食品有( )
(A) 肉类
(B) 水果
(C) 蔬菜
(D) 家禽

出自：河南农业大学食品工艺学

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