下列有关蛋白质β片层结构的叙述正确的是
A.主链骨架呈锯齿状
B.两个相邻的肽平面呈折纸状
C.β片层结构是一种较伸展的肽链结构
D.以上都正确
出自:南阳医学高等专科学校 生物化学