蔗糖的相对分子量为342，水解后生成2分子的单糖，相对分子量之和为360，故由转化糖换算成蔗糖的换算系数为（ ）。
A.0.95
B.1
C.2
D.3
出自：河南医药高等专科学校医学理论学与卫生法规

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