辣味分子的辣味随其非极性链的增长而加剧，以（）左右达到最高峰，然后陡然下降。<br><br>A.C5<br>B.C7<br>C. C9<br>D.C11 - 自考题库

辣味分子的辣味随其非极性链的增长而加剧，以（）左右达到最高峰，然后陡然下降。

A.C5
B.C7
C. C9
D.C11

出自：河南农业大学食品化学1

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