4. 出现在球蛋白表面频率较高的氨基酸是(　　)。 (A) Thr (B) His (C) Glu (D) Phe - 自考题库

4.
出现在球蛋白表面频率较高的氨基酸是(　　)。
(A) Thr
(B) His
(C) Glu
(D) Phe

出自：河南农业大学-食品生物化学

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