为了防止叶酸在烹调过程中的流失,应尽量避免使用的炊具是(本题2.5分)
A. 铁制
B. 铝制
C. 铜制
D. 不锈刚制
出自:平顶山学院-临床医学-微生物学与免疫学基础(高起专)