宰后肉的成熟在一定温度范围内，随环境温度的提高而成熟所需的时间缩短。 (A) 正确 (B) 错误 - 自考题库

宰后肉的成熟在一定温度范围内，随环境温度的提高而成熟所需的时间缩短。
(A) 正确
(B) 错误

出自：河南农业大学食品保藏学

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