植物性食物中的铁不容易被吸收,主要因为其所含铁以3价铁的形式存在。动物性食物中的铁吸收率较高,因为其所含铁以 的形式存在。


出自:新乡医学院营养与食品卫生学

完成拼图验证

按住下方滑块,将拼图拖到缺口处后松开。

拼图背景,将小拼图拖到缺口处
向右拖动滑块