(单选题) 一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量为(本题2.0分)
A、 8.80%
B、 12.50%
C、 16.0%
D、 38.0%
E、 31.25%
出自：阜新煤炭职工医学专科学校-医学生物化学

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