矿物质具有以下特点()
·在体内可以合成
·在体内分布不均匀
·矿物质之间存在协同或拮抗作用
·某些微量元素摄入过多易产生毒性作用
·不同食物中矿物质的含量变化很大
出自:川北医学院口腔医学院