下列关于铁的描述,正确的是( )
A. 铁是组成血红蛋白的原料,参与体内氧的运输和利用
B. 维生素C可以促进铁的吸收和利用
C. 植物性食物中的铁比动物性食物中的铁易吸收
D. 三价铁不易吸收,二价铁易吸收
出自：乐山师范学院学前卫生学

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