Km值是指（ ）。 

A.酶与底物复合物的解离常数。
B.酶与底物的亲和常数。
C.酶促反应达到最大速度时所需底物浓度的一半。
D.达到1/2 Vm时所需的底物浓度。
出自：河南农业大学食品生物化学

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