测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？（ ）
A．2.00g　　B．2.50g　　C．6.40g　　D．3.00g　　 E．6.25g
出自：西安交通大学--生物化学（高起专）学习指南

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