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"磷脂是脂双层的主要成分,对于活化细胞,维持新陈代谢,基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌,增强人体的免疫力和再生力,都能发挥重大的作用。
由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺组成脑磷脂。α-磷酸甘油二酯先与CTP作用生成CDP-甘油二酯,再与丝氨酸反应生成磷脂酰丝氨酸,后者直接脱羧即生成脑磷脂。"
出自:
西安交通大学——生物化学(高起专)
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