在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。<br>·整粒大豆<br>·豆腐<br>·豆芽<br>·豆浆 - 自考题库

在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
·整粒大豆
·豆腐
·豆芽
·豆浆

出自：川北医学院口腔医学院

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