[多选题,4分] 胃酸的作用

A.能激活胃蛋白酶原
B.使蛋白质变性，有助于消化
C.杀死随食物进入胃内的细菌
D.盐酸进入小肠，促进胰液、胆汁和小肠液的分泌
E.在小肠盐酸提供的酸性环境，有助于小肠对铁和钙的吸收
出自：开封大学-人体生理学

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