甲壳低聚糖是一类由N－乙酰－( )－氨基葡萄糖或D－氨基葡萄糖通过( )糖苷键连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。 (A) α－1，4 (B) β－1，4 (C) α－1，6 (D) β－1，6

甲壳低聚糖是一类由N－乙酰－( )－氨基葡萄糖或D－氨基葡萄糖通过( )糖苷键连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。
(A) α－1，4
(B) β－1，4
(C) α－1，6
(D) β－1，6

出自：河南农业大学食品化学

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