根据危害确定、危害鉴定和接触量评估的有关资料，对某一特殊人群已知的或潜在的健康危害发生的可能性进行定性和定量的评价是（ ）
A.安全评价
B.风险鉴定
C.危害性评估
D.可接受的危险度
出自：河南农业大学食品毒理学

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