凯氏定氮法测得的蛋白质因含有非蛋白质含氮物质，故用此法测得的蛋白质称为。 - 自考题库

凯氏定氮法测得的蛋白质因含有非蛋白质含氮物质，故用此法测得的蛋白质称为。

出自：河南农业大学食品分析与检验

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