评价蛋白质营养价值高低时,通常作为参考蛋白质的是( ).<br>A<br>大豆蛋白质<br>B<br>鸡蛋蛋白质<br>C<br>牛肉蛋白质<br>D<br>玉米蛋白质 - 自考题库

评价蛋白质营养价值高低时,通常作为参考蛋白质的是( ).
A
大豆蛋白质
B
鸡蛋蛋白质
C
牛肉蛋白质
D
玉米蛋白质

出自：川北医学院营养与食品卫生学(专升本)

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