下列物质（）不是食品的基本营养素之一。<br><br>A.色素<br>B.维生素<br>C.矿物质<br>D.脂肪 - 自考题库

下列物质（）不是食品的基本营养素之一。

A.色素
B.维生素
C.矿物质
D.脂肪

出自：河南农业大学食品化学1

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