配送加工，可以使配送各环节易于操作，如鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液化等。这种加工往往改变产品的物理状态，并不改变物理特性，并最终仍能恢复原物理状态。（ ）
A.A.正确
B.B.错误
出自：国家开放大学配送中心运作与管理

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