15、 餐饮成本管理包括( ) [ 2 分 ]
A. 原材料的采购管理
B. 原材料验收管理
C. 原材料仓储管理
D. 原材料发货管理
E. 原材料生产加工管理
出自：乐山师范学院-酒店运营管理

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