白族响雷茶和拉祜族的烤茶都是将（ ）茶叶烤焦黄后冲泡成茶水来喝的，可视为茶叶从食用到饮用的过渡形态。
选择一项：

A.
新鲜

B.
炒青

C.
烘焙

D.
古老
出自：国家开放大学茶文化概论

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