蛋白质变性后,其主要的特点是:
·分子量降低
·不易被蛋白酶水解
·生物活性丧失
·一级结构破坏
·溶解度增加
出自:华北水利水电大学英语

完成拼图验证

按住下方滑块,将拼图拖到缺口处后松开。

拼图背景,将小拼图拖到缺口处
向右拖动滑块