冷冻食品的“T.T.T”研究中通常采用( )来评价冷冻食品的质量。


(A) 感观评价
(B) 理化指标测定
(C) 感观评价结合理化指标测定
(D) 微生物学评价
出自：专升本-食品质量与安全-函授

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