下列哪一项不是热能的来源，也不构成肌体组织，但它中维持人体正常生理功能所必需的一类营养素（ ）？

选择一项：

A.
碳水化合物


B.
维生素


C.
水


D.
蛋白质
出自：国家开放大学婴幼儿营养与保育

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