出自:国家开放大学《蔬菜栽培技术》

在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（）。 
A:先期抽薹
B:洋葱抽薹
C:后期抽薹
D:抽薹开花
根菜类为（）作物，主根伸入土壤底层。
简述豌豆芽苗生产流程。 
最适于马铃苒生长的土壤站土层深厚、疏松透气、排灌方便、离含有机质的（）。
A:砂壤土
B:砂土
C:重壤土
D:粘土
食用部分为根的蔬菜是（）。 
A:马铃薯
B:番茄
C:萝卜
D:荸荠
芽苗菜生产周期短，生产周期内一般（）
A:不施肥，不喷农药
B:不施肥，喷农药
C:施肥，不喷农药
D:施肥，喷农药
芽苗菜生长过程中要求不很严格的条件是（）。
A:水分
B:温度
C:氧气
D:光照
如何防止春甘蓝的先期抽薹？ 
黄瓜的生育周期可分为发芽期、幼苗期、甩条发棵期和（）四个时期。
如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，这样不仅不抽薹，也不能形成鳞芽，而形成（）
A:无薹多瓣蒜
B:独头蒜
C:独头蒜及无薹多瓣蒜
D:独头蒜及有薹多瓣蒜
韭菜在生产过程中，围绕（）这一中心，采取剔根、紧撮、客土和培土等技术措施。
黄瓜单位面积产量是由（）决定的。 
A:单位面积株数及单果均重
B:单位面积株数及单株平均果数
C:单株平均果数及单果均重
D:单位面积株数、单株平均果数及单果均重
窝笋为耐 （）性蔬菜，喜冷凉气候。
谈谈大蒜种性退化的原因与复壮的技术措施。 
大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？ 
（）是打破马铃薯种藉休眠的理想药物。
A:乙烯
B:赤霉素
C:脱落酸
D:氨基酸
豆类蔬菜对（）的需求量较少，应该多施（）肥。
到目前为止所开发的各种芽苗菜都是（）。 
A:单子叶棺物
B:双子叶植物
C:种芽苗
D:体芽苗
马铃薯在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致（）现象。
黄瓜的生育周期可分为发芽期（）甩条发棵期和结果期四个时期。
芽苗菜生长对光照要求（） 
A:很严格
B:不严格
C:很不严格
D:不很严格
大白菜事宜的播种期需依靠那些具体情况而定？ 
北方地区茄子周年栽培可以分为（）和（）。
大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成（），因而形成（）蒜头。
韭菜的跳根是由植株的不断（）引起的。
芽菜类多在保护地里或其它有设施的环境里生产，一般以（）为主。
如何从栽培上对大白菜的病害进行综合防治？ 
菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、半蔓生 种和（）种。
番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期 
A:大小和风味
B:重量和风味
C:颜色和风味
D:颜色和重量
窝笋为耐（）性蔬菜，喜冷凉气候。
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