出自:旅游餐饮服务企业会计

按照国际惯例，国外旅游机构需于旅游者入境日的（）天前，通过中国银行将旅游包价费用汇到组团社。
A:15
B:20
C:30
D:60
旅游饭店客房销售收入的入账时间按照收付实现制原则执行，即从客房入住时间起，就应开始汁算营业收入。
酒店的财务费用主要包括（）。
A:利息
B:汇兑损益
C:金融机构手续费
D:应付股利
低值易耗品是指企业购入的使用期限较短的，井且单位价值较低的，能够多次使用而不改变原有实物形态的各种用具和物品。
由组团让按拨款标准及规定，拨付给接团让的综合服务费、城市间交通费、加项服务费、全程陪同费等款项对组团让来说是营业成本的一部分，对接团让来说则是营业收入。
企业已收款入账，银行尚未收款入账的款项是（）。
A:应收账款
B:应忖账款
C:预收账款
D:未达款项
春华旅行社3月5日组织旅游者到国外旅游，3月6日通知出发时间，3月7日正式出发，3月15日旅游结束返回，则确认营业收入的时间是（）。
A:3月15日
B:3月5日
C:3月6日
D:3月7日
较为常用的餐饮制品定价方法有（）。
A:毛利率法
B:计划成本法
C:加成率定价法
D:零售价法
E:个别计价法
旅行社的代收代付费用属于（）。
A:营业成本
B:管理费用
C:财务费用
D:销售费用
自制原材料成本由（）构成。
A:耗用原材料的成本
B:人工费用
C:其他费用
D:往返运杂费
旅游饮食服务业具有（）等多种职能。
A:生产
B:游乐
C:销售
D:服务
采用汇付结算方式，预付款项的付款方有得不到旅游服务（或收不到商品）的风险；而旅游服务完毕（或交付商品）后付款，则收款方有收不到账款的风险。
外埠存款是指企业为了到外地进行临时或零星采购，而汇往采购地银行开立采购专户的款项。该账户的存款也计利息、只付不收、付完清户，采购人员可从中提取大量现金，也可采用转账结算。
存货在旅游饮食服务企业的生产经营活动过程中处在不断地（）被之中。
A:销售
B:投资
C:重置
D:耗用
根据国家旅游局的规定，按旅游日程及特殊需要项目，旅游价格一般由（）构成。
A:综合服务费
B:房费
C:城市间交通费
D:专项附加费
当住店客人使用信用卡结算时，所支付的手续费应计入（）
A:管理费用
B:营业费用
C:财务费用
D:期间费用
户外广告的发布成本有（）。
A:阵地费
B:框架制作费
C:广告画面制作费
D:户外广告登记费
开户单位收入现金应于当日送存开户银行，当日送存确有困难的，由开户银行确定送存时间。
企业取得交易性金融资产时，应当按照该金融资产取得时的购买价值作为其初始确认金额。
托收结算方式具有手续较简单、银行费用低、但收款有风险的特点。
原材料料的采购费用包括运杂费、装卸费、运输途中的合理损耗及税金。
（）是指对企业会计对象的具体内容进行分类核算的方法。
A:复式记账
B:设置账户
C:登记账簿
D:会计方法
预收制是指付费在先、服务在后的一种收款制度，旅游饭店对一些信用（）的客人在住店登记时，根据客人拟住天数，预收服务费，在会计核算上做预收定金列账。
A:很好
B:较良
C:一般
D:不好或不甚了解
对于公共性的、不易分摊的费用，一般列作（）
A:间接费用
B:销售费用
C:管理费用
D:财务费用
饭店收费的基本形式有（）。
A:集中收费
B:分散收费
C:即时收费
D:预先收费
根据企业会计准则，客房营业收入的入账时间是（）
A:预订时
B:实际出租时间
C:住店时间
D:离店结账时间
低值易耗品的摊销和修理均应根据使用部门的不同，分别列入“销售费用”和“管理费用”账户。
（）的申请人和受益人均是旅游者本人。
A:汇付
B:托收
C:旅行信用证
D:旅行支票
餐饮业的原材料包括（）。
A:主食
B:副食
C:调味品
D:燃料
旅行社的主营业务收入是由（）决定的。
A:价格和数量
B:天气
C:地区
D:文化
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