出自:00488《健康教育学》

简述学校健康教育的原则及学校健康教育的目标？
煮稀饭加碱可以破坏米中的维生素，所以煮稀饭不宜加碱或少加碱。
影响行为形成的因素有哪些？
预防高血压要做到（）
A:控制饮食、防止肥胖
B:多吃肉
C:少吃蔬菜
D:食用铁强化酱油
下列哪些零食适量吃点是有益健康的？（）
A:蜜饯、糖果类
B:饼干、巧克力类
C:核桃、瓜子类
D:膨化小吃食品
下列哪种食品在加工、储存过程中硝酸盐会转化为亚硝酸盐（）
A:新腌制的蔬菜
B:肉类
C:鱼类
D:水果
社区评估的内容有哪些？
流行性出血热“三痛”是指（）
A:头痛、眼眶痛、骨关节疼痛
B:腹痛、腰痛、骨关节痛
C:头痛、腰痛、眼眶痛
D:腹痛、骨关节痛、肌痛
鱼、禽、蛋、瘦肉等是哪些维生素的良好来源？（）
A:维生素A
B:维生素B
C:维生素D
D:维生素E
标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。
危害健康的行为有哪些？
流行性脑脊髓膜炎传染性特强，属于法定传染病中的甲类传染病。
气候条件对人体健康的影响方式有哪些？
预防学校食堂食物中毒的措施有（）
A:防止食物污染
B:控制细菌繁殖
C:消灭蚊蝇蟑螂
D:认真贯彻食品卫生法
哪类食物不属于谷类？（）
A:大米
B:小麦
C:燕麦
D:生菜
健康促进规划的过程评价主要关注（）
与流感病人应避免近距离说话、接触，与病人密切接触者要预防服药。
下列哪种营养素不能够向人体提供能量（）
A:碳水化合物
B:蛋白质
C:脂类
D:矿物质
为了促进大脑的发育，应（）
A:食用海鲜、乳制品、高蛋白食品
B:减少运动，增加睡眠
C:多吃零食以补充维生素
D:多喝水利于排毒
19-40岁男性健康关注的重点是（）
A:保持已有的健康习惯
B:不抽烟、不酗酒
C:遵守交通规则下可开快车
D:保护皮肤不受太阳暴晒
水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜。
有利于钙吸收的维生素是（）
A:维生素A
B:维生素B
C:维生素C
D:维生素D
常见的促进健康的行为有：（）、（）、（）、（）、（）。
增进人际关系的方法有哪些？
预防乙脑的的措施有（）
A:接种乙脑疫苗
B:吃点感冒药
C:切断传播途径，做好防蚊、避蚊、灭蚊等保护工作
D:针对传染源采取预防措施，搞好饲养场所环境卫生，人畜居地分开
能导致机体出现肥胖的营养素是什么？（）
A:膳食纤维
B:脂类
C:维生素C
D:微量元素
传染病在人群中流行必须具备的三个基本条件是（）
A:病原体、环境、宿主
B:微生物、媒介、宿主
C:传染源、传播途径、易感人群
D:病原体、人体和它们所处的环境
饮酒后话语增多，易感情用事是酒精对中枢神经理智部的（）
A:抑制
B:兴奋
健康传播
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