出自:客房服务员

对服务员来说，贵宾房意味着要（）。
A:重点服务
B:特殊服务
C:规范服务
D:常规性服务
客房服务具有很强的随机性。
交叉培训好处：能进一步提高员工的（），丰富员工的工作内容，又能保证岗位的人力调配。
A:工作业务技能
B:知识全面发展
C:技能全面发展
D:专项技能发展
发现传染病患者时，服务员应立即上报，由饭店设法尽快通知病人家属，并注意（）。
A:联系相关传染病医院
B:提醒其他客人远离
C:护送其离店
D:做好说服解释工作劝退客人
饭店业在（）出现之后就开始出现，并有了较快发展。
A:商品交换
B:商品生产
C:商品
D:劳动力
客房部预算有哪些项目？
理念识别是深层次的饭店企业文化，是饭店企业形象设计的灵魂和（）。
A:中心
B:主题
C:结晶
D:原动力
饭店第二种文字是指饭店在规定汉字之外的文字，第二种文字的选择是依据（）。
A:客源市场
B:流行趋势
C:建筑风格
D:地域特点
布草收发工作应核对数量，保证质量，按照（）的原则进行管理。
A:先进先出
B:平均使用
C:核定数量
D:对等交换
客房对客服务模式有（）等。
A:团队、散客分开模式
B:楼层服务台模式
C:客房服务中心模式
D:管家服务模式
在客房中，衣服刷、鞋拔子一般位于（）。
A:衣橱
B:茶几桌
C:床头柜
D:电视柜
以下（）属于客房设备。
A:床
B:地毯
C:服务指南
D:茶叶
E:墙纸
套房的书房布置，除应配备书写或阅读家具外，还应适当增加（）。
A:客厅家具
B:小憩家具
C:书橱家具
D:装饰性家具
当自己在听电话，而又有客人来到面前时，怎么办？
客房设计应遵循哪些基本原则？
制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有（）、操作方法和标准、布置规格、整洁状况、速度和定额等。
A:进房次数
B:程序
C:时间
D:大清洁或小整理
客房部所承担的所有公共区域的日常清洁保养工作属于（）。
A:固定工作量
B:变动工作量
C:间断性工作量
D:常规工作量
如何服务醉酒客人？
天花板的清洁保养质量标准要求，其中边无（）和角无蜘蛛网。
A:浮尘
B:污垢
C:裂痕
D:反光
在（）的前提下，劳动合同一经签订，即具有法律效力，成为双方必须遵守的行为准则，违者要承担法律责任。
A:缔约双方共同签署
B:缔约双方共同承诺
C:不违背国家法律
D:未超出有效期限
客房部遗留物品室通常（）由专人整理一次。
A:每天
B:每周
C:每月
D:每年
与客人沟通的技巧主要有（）；对客人要彬彬有礼；要“善解人意”；要反话正说；要否定自己，而不要否定客人；要投其所好。
A:重视对客人的心理服务
B:重视为客人提供功能服务
C:重视客人消费观念
D:重视饭店经营理念
公共关系既是一门科学又是一种（）。
A:手段
B:渠道
C:方法
D:艺术
一般客用品的规格要求是面巾长不小于是550毫米，宽不小于300毫米，重量不低于（）克。
A:170
B:130
C:110
D:150
饭店客房中面对走廊的门是客房防噪的薄弱环节，原则上门与地面间所形成的缝隙应该限制在（）。
A:5mm以内
B:10mm以内
C:15mm以内
D:20mm以内
只要做好客房的日常清洁工作，计划卫生可做可不做。
国务院总理会见美国代表团一行12人，会见厅形式可布置成（）。
A:丁字形
B:会议形
C:长方形
D:马蹄形
客房的清扫顺序是VIP房，挂有“请清理房间”的房，住客房，走客房，空房？
客房部主管通常要对清扫后的客房进行抽查，抽查的数量一般不得少于其所管辖管客房数量的（）。
A:40%
B:30%
C:20%
D:10%
聚酰胺纤维又叫（），这种纤维以强度优异而著称。
A:涤纶
B:丙纶
C:腈纶
D:尼龙
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