出自:02798《畜牧微生物学》

猪瘟病毒属于（）。
A:黄病毒科
B:弹状病毒科
C:细小病毒科
D:副粘病毒科
为什么鲜牛乳的消毒采用巴氏消毒法？
青贮饲料的发酵过程可分为（）、（）、稳定期和青贮开窖期4个阶段。
细菌吸收营养物质的方式分为单纯扩散、促进扩散、主动运输、基团转位。（）
布氏杆菌为一种革兰氏阳性杆菌，主要侵害哺乳动物的生殖系统。（）
营养缺陷型（auxotroph）
简述鲜肉中微生物的来源。
介导细菌间接合的结构是（）。
A:鞭毛
B:性菌毛
C:核糖体
D:普通菌毛
鸡马立克氏病病毒属于（）。
A:疱疹病毒科
B:弹状病毒科
C:正粘病毒科
D:副粘病毒科
培养病原菌通常采用的温度为（），PH值范围（）。
简述所学的制备细菌抹片的步骤。
能够导致细菌对外界理化因素有强大抵抗能力的结构是鞭毛。（）
大肠杆菌（Escherichia coli）在麦康凯琼脂培养基上生长时，产生（）菌落，据此可与沙门氏菌（Salmonella）相区别。
A:白色
B:黄色
C:红色
D:无色
新城疫的病原属于（）。
A:细菌
B:真菌
C:螺旋体
D:病毒
在土壤、空气、水三者之中，一般空气含有微生物数量最多。（）
下列选项中不是微生物特点的是（）。
A:个体微小
B:种类繁多
C:分布广泛
D:无变异性
高压蒸汽灭菌常用121.3℃维持（）。
A:1h
B:2-3h
C:15-20min
D:15s
因长期大量服用广谱抗生素引起的细菌性腹泻多属于（）。
A:食物中毒
B:细菌性痢疾
C:菌群失调症
D:过敏性反应
对肉类进行细菌镜检时，若肉新鲜，则所制触片印迹着色较好；若肉不新鲜，则所制触片印迹着色不良。（）
目前认为，类病毒是一类感染植物引起病害的感染因子，它们的结构只有单股环状的（）分子，没有（）作为外壳。朊病毒是一类感染人类与其他哺乳类动物，引起亚急性海绵样脑病的感染因子，它们的结构主要是（），尚未确切证实是否含有（）。
遗传性变异（genetic variation）
病毒颗粒又称为（），病毒颗粒的基本结构包括（）和（）。比较复杂的病毒，其病毒颗粒的外面还包有一层或几层的外膜，称为（）。
属于口蹄疫病毒特征的是（）。
A:具备多种血清型
B:对酸不敏感
C:核酸为DNA
D:只感染牛
切除胸腺的动物会导致（）。
A:B细胞数量减少
B:粒细胞数量减少
C:细胞免疫降低
D:体液免疫降低
下列微生物中，属于真核细胞微生物的是（）。
A:细菌
B:霉菌
C:霉形体（支原体）
D:病毒
在高渗透压溶液中，细菌会发生“生理干燥”现象。（）
简述革兰氏染色的原理。
同型乳酸发酵（lactic acid homofermentation）
大多数真菌最适生长温度范围为（）。
A:37℃
B:20-30℃
C:45℃
D:10-15℃
异养菌（heterotrophs）
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