出自:WSET知识

关于一款成熟的索泰尔讷（Sauternes）葡萄酒，其色泽的最佳选项是（）。
A:浅石榴红
B:深金黄
C:浅柠檬
D:深紫色
Botrytis是（）。
A:一种病毒
B:一种培形方法
C:一种霉
D:一种葡萄品种
新西兰传统风格的长相思是（）。
A:干型且芳香的
B:干型带有橡木风味
C:甜型且芳香的
D:甜型带有橡木风味
北罗讷河的葡萄园（）。
A:沿海
B:坡度陡峭
C:排水差
D:地势平
糖分需要（）转化为酒精。
A:酵母
B:单宁
C:二氧化碳
D:细菌
下面哪个产区因以风格强劲的西拉为主的葡萄酒而闻名（）。
A:Barossa Valley布洛萨谷
B:Bordeaux波尔多
C:Rioja里奥哈
D:Chianti奇昂第
“带有浓郁的桃⼦、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最好地描述了（）。
A:阿斯蒂
B:卡⽡
C:菲奴雪莉
D:年份⾹槟
一个顾客想尝试与埃米塔日（Hermitage）相似的新世界的葡萄酒，下列选项中你会推荐哪一款（）。
A:巴洛萨谷的西拉
B:纳帕谷的赤霞珠
C:麦坡谷的美乐
下列哪种葡萄品种被普遍认为以德国为其故乡（）。
A:赛美蓉
B:雷司令
C:霞多丽
IGT是（）的葡萄酒法律术语。
A:西班牙
B:德国
C:意大利
D:智利
葡萄酒的酸度在口中表现为（）。
A:口干舌燥
B:甜度的缺失
C:满口生津
D:胡椒回味
下面哪一款葡萄酒的风格和“Pouilly-Fume”更相似（）。
A:Sauternes
B:Puligny-Montrachet
C:Sancerre
D:Pouilly-Fuisse
下列哪种葡萄品种是Rioja里奥哈最重要的品种（）。
A:Tempranillo添普兰尼洛
B:赤霞珠
C:Trebbiano棠比内洛（白玉霓）
索诺玛（Sonoma）具有良好声誉的葡萄酒是（）。
A:艾格尼科（Aglianico）
B:霞多丽（Chardonnay）
C:比诺塔基（Pinotage）
D:白瓜（Melon Blanc）
关于一款成熟的古典奇昂第（Chianti Classico），其酒体和酸度的最佳选项分别是（）。
A:中等酒体、高酸
B:轻酒体、高酸
C:中等酒体、低酸
D:轻酒体、低酸
西班牙的白兰地通常（）。
A:浅颜色轻酒体
B:浅颜色饱满酒体
C:深颜色轻酒体
D:深颜色饱满酒体
经过橡木桶陈酿的西拉葡萄酒会增添（）风味。
A:土司和榛子
B:葡萄和柠檬
C:泥土和薄荷
D:青椒和黑加仑
关于雷司令的表述，正确的是（）。
A:和威尔士雷司令（Welschriesling）葡萄品种关系紧密
B:高酸度有助于瓶中陈年
C:不生长在法国
D:一般是干型
（）国家生产大量的廉价黑比诺。
A:New Zealand新西兰
B:Australia澳大利亚
C:Romania罗马尼亚
D:Spain西班牙
“一款带有桃子、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最可能是（）。
A:阿斯蒂（Asti）
B:卡瓦（Cava）
C:菲奴雪莉（Fino Sherry）
D:年份香槟（Vintage Champagne）
关于一款成熟的古典奇昂第（Chianti Classico），闻起来，其香气特征的最佳选项是（）。
A:李子
B:鹅莓
C:花香
D:青椒
一种葡萄酒有饱满的酒体，高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征，随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自（）。
A:赛美容
B:嘉美
C:内比奥洛
D:维蒂奇诺
普罗塞克（Prosecco）酿造于（）。
A:法国
B:西班牙
C:意大利
D:德国
葡萄的（）部分还有最多糖分。
A:果肉
B:果皮
C:葡萄籽
D:葡萄梗
黑比诺的典型香气是（）。
A:热带水果、花香和橡木
B:红色水果、植物和香料
C:柑橘类、香料和项目
D:绿色水果、花香和植物
（）产区常将歌海娜（Garnacha）和添普兰尼洛（Tempranillo）混酿。
A:奇昂第（Chianti）
B:里奥哈（Rioja）
C:米内瓦（Minervois）
D:罗讷河谷（Cote du Rhone）
下列哪一个产区生产便宜的西拉和歌海娜的混酿（）。
A:教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）
B:克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）
C:米内瓦（Minervois）
D:罗第（Cote-Rotie）
关于饮酒与健康的表述正确的是（）。
A:适量饮酒有助健康
B:轻微酒精中毒可能增进协调能力
C:经常饮酒过量有助健康
D:饮酒过量可以增强协调能力
高酸的食物会让葡萄酒尝起来（）。
A:更甜
B:果味更淡
C:酒体更轻且浓郁度降低
D:更酸
（）葡萄品种用于酿造默尔索葡萄酒。
A:霞多丽
B:赤霞珠
C:长相思
D:西拉
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