出自:理化检验技术

需要测定锑的食具容器是（）
A:搪瓷制食具容器
B:陶瓷制食具容器
C:不锈钢制食具容器
D:铝制食具容器
E:三聚氰胺树脂制的食具容器
非水滴定中，标定高氯酸标准溶液采用下列哪一种物质为基准物质（）
A:邻苯二甲酸氢钾
B:甲酚
C:二甲基甲酰铵
D:苯甲酸
E:甲醇钠
用固体吸收剂管采样时，湿度增大，最大采样体积的变化是（）
A:呈正比增大
B:呈指数增大
C:不确定
D:不变
E:减小
采取的固体试样进行破碎时，应注意避免（）。
A:用人工方法
B:留有颗粒裂
C:破得太细
D:混入杂质
采集血液标本后，防止溶血的正确转移方法是（）
A:将血液直接注入清洁、干燥的试管中
B:将血液直接注入清洁、干燥的加入抗凝剂的试管中
C:将血液的各部分尽快冷冻
D:将针头取下，再沿试管壁将血液注入干燥试管
E:将血液注入清洁的试管中，并尽快离心
与填充色谱柱相比，毛细管色谱柱的优点是（）。
A:分析速度快
B:分离效能高
C:灵敏度高
D:精密度好
E:能直接定性
干燥法测定水分主要测定（）。
A:少量挥发性物质
B:自由水和结合水
C:自由水
D:结合水
E:以上均正确
下列数字中有三位有效数字的是（）
A:溶液的pH为4.3
B:滴定管量取溶液的体积为5.40ml
C:分析天平称量试样的质量为5.3200g
D:移液管移取溶液25.00ml
E:分析天平称量试样的质量为0.0123kg
直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过（）
A:1mg
B:0.2mg
C:5mg
D:5mg
E:2mg
用电位法测定水样pH时，用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液，常用的为（）
A:1.68（25℃）
B:4.01（25℃）
C:6.86（25℃）
D:9.18（25℃）
E:12.46（25℃）
用同一检测方法对同一样品进行了10次测定，计算得平均值0.478，标准差为0.021，相对标准偏差是（）。
A:4.3933％
B:4.393％
C:4.39％
D:4.40％
E:4.4％
测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用（）。
A:塑料瓶
B:玻璃瓶
C:棕色玻璃瓶
D:烧杯
E:金属容器
实验室报告和证书应当（）。
A:简单明确
B:用中英文两种文字编写
C:统一一致
D:保证数据和结果准确、清晰、明确、客观
粉碎石英石产生的粉尘在空气中的状态属于（）
A:蒸气态
B:气态
C:气溶胶态
D:蒸态和气溶胶态共存
E:雾态
生活饮用水中锌的测定可用锌试剂-环己酮分光光度法。该法最低检测质量为5μg，若取20ml水样，则最低检测浓度为（）
A:0.25mg/L
B:0.1mg/L
C:0.025mg/L
D:0.005mg/L
E:0.5mg/L
在检测工作公正性的措施中，不包括（）
A:声明对所有检测提供相同质量的服务
B:检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预
C:为用户保守技术秘密
D:检验人员不从事所检产品的技术开发工作
E:检验资料长期保留
不属于肠杆菌科共同特征的是（）
A:革兰阴性杆菌
B:大多有菌毛
C:多数有鞭毛
D:少数有荚膜或包膜
E:有芽胞
测定粘度时，粘度计在恒温槽内固定时要注意（）
A:保持垂直
B:保持水平
C:紧靠恒温槽内壁
D:可任意放置
酱油中的鲜味主要来自（）。
A:蛋白质
B:糖
C:有机碱
D:游离氨基酸
E:酯
皂膜流量计主要误差来源是时间的测量，因此要求皂膜有足够长的时间通过刻度区。皂膜上升的速度不宜超过（）
A:12cm/s
B:8cm/s
C:10cm/s
D:16cm/s
E:4cm/s
下列各项中，不属于室内污染源的是
A:汽车尾气 
B:室内装饰材料 
C:室内吸烟 
D:厨房油烟 
E:家用化学品
无氨蒸馏水的制备方法是（）
A:将蒸馏水加硫酸和高锰酸钾后再蒸馏
B:将蒸馏水用全玻璃皿重蒸馏
C:于水中加NaOH到pH>12后再蒸馏
D:于水中加NaOH和AICl3后进行蒸馏
E:于水中加CaCl2后再蒸馏
砷的化合物分为有机砷和无机砷，其毒性（）。
A:有机砷＜无机砷
B:有机砷＝无机砷
C:有机砷＞无机砷
D:不能比较
感官检查不合格的产品，是否需要进行理化检查（）
A:进行
B:不进行，直接判为不合格产品
C:可以进行，也可以不进行
D:必须进行理化检查
E:换样品后，重新检查
室内空气质量标准规定，采样点的数量应根据室内面积大小而定，对于100㎡的房间采样点最少应设置的数目为
A:4个
B:1个
C:3个
D:2个
E:5个
在样品的保存中，以下叙述中正确的是（）
A:保持原有水分
B:稳定待测成分
C:防止腐败变质
D:防止污染
E:以上全部
氧化还原反应中过量的氧化剂或还原剂初去的方法有（）。
A:加热溶解
B:过滤
C:利用化学反应
D:降低温度
为防止在保存期间Sb（Ⅲ）被氧化，采用预还原剂将Sb（Ⅴ）预还原为Sb（Ⅲ），使用的预还原剂是（）
A:5%硫脲和5%抗坏血酸
B:5%硫脲
C:5%抗坏血酸
D:硼氢化钠
E:盐酸羟胺
维生素C是一种几碳化合物（）
A:三碳
B:五碳
C:七碳
D:四碳
E:六碳
钩端螺旋体病不属于（）
A:自然疫源性疾病
B:人兽共患病
C:法定传染病
D:新发现的传染病
E:急性传染病
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