出自:茶艺师

茶树新梢停止生长后形成驻芽，其下的第二至三片叶节间极短，形似为对生，且叶形小、叶质硬且薄，称其为（）。
A:开面叶
B:对夹叶
C:驻芽叶
D:成熟叶
绿茶类属轻发酵茶.故其茶叶颜色翠绿，汤色黄.
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖，皇帝款待群臣以及（）等礼仪活动时的饮茶活动来表现.
A:民间文艺汇演
B:每日早朝
C:喜庆宴
D:皇室的日常起居生活
在为宾客引路指示方向时，应（），面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。
A:掌心向上
B:掌心向下
C:掌心向外
D:掌心向内
如何保存茶叶？
在天然水中，（）是泡茶最理想的水。
A:河水
B:井水
C:泉水
毛茶标准样是（）的质量标准。
A:茶叶销售
B:加工验收
C:收购毛茶
D:成交计价
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有（）。
A:扁平光滑
B:密披茸毛
C:较多白毫
D:稍带白毫
茶从自然物质进入文化系统，是从它被当作饮料发现它对（）有积极作用开始的。
A:健康
B:养生
C:精神
茉莉花茶茶艺“春江水暖鸭先知”的寓意是（）。
A:烧水
B:冲水
C:烫杯
D:润茶
硒有抗癌和防癌的作用，（）茶含硒丰富，有抗突变的效果。
A:西湖龙井
B:陕西紫阳
C:祁门红茶
唐代中叶百丈怀海禅师撰写"百丈清规"，将茶融入禅宗礼法.
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。
陆羽在《茶经》中提出的理想人格是（）。
茶叶中维生素C可通过泡饮从茶汤中获取。
茶叶命名除形状、色香味和茶树品种外，还可以以生产地区、（）、制茶技艺等不同来命名。
泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的（）左右的水冲泡。
A:100℃
B:80℃
C:90℃
D:70℃
清代梁章钜在《归田琐记》中指出至茶品之四等，其四等指的是（）道出茶品要义。
A:  “香、韵、色、嫩”
B:“香、清、甘、活”
C:“色、香、味、韵”
D:“极品、上品、中品、下品”
做火
开展道德评价时，（）对提高道德品质修养最重要。
A:批评检查他人
B:相互批评
C:相互攀比
D:自我批评
在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是（）。
A:享有平等就业和选择职业的权利
B:取得劳动报酬的权利
C:休息休假的权利
D:要求被录用权利
汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜是（）的品质特点。
A:云南普洱茶
B:滇红工夫红茶
C:云南沱茶
D:金银花茶
下列关于紫砂壶的养护方法不正确的是（）
A:新壶买回来后，先用开水煮30分钟，捞起来凉干
B:壶身可用养护刷保养
C:每次泡完茶后，茶渣及剩下的茶汁可以存放在壶中，不会变酸变馊变质
D:干燥的壶经常用养护巾擦拭
展览会的会务准备工作只要选择场地，邀请参展单位参加就可以了。
禅茶茶艺中的“佛茶一味”指的是品茶。
六大茶类齐全的年代是（）。
A:汉代
B:元代
C:明代
D:清代
“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、（）、冷却壶、有胆的滤壶等。
A:紫砂壶
B:保温壶
C:冰块缸
D:咖啡壶
斗茶起源于（）。
A:汉朝
B:唐朝
C:宋朝
D:元朝
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