00988《食品营养学》 - 自考题库

出自:00988《食品营养学》

膳食纤维有关疾病（）。
A:便秘
B:肥胖病
C:糖尿病
D:心血管病
E:癌症

简述当今世界膳食结构的类型及特点。

有利于非血红素铁吸收的是（）。
A:维生素C
B:钙
C:草酸
D:膳食纤维

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