出自:理化检验技术（士）

下列哪项是测定食物中硒的国标方法（）。
A:高效液相色谱法
B:原子吸收分光光度法
C:荧光分光光度法
D:比色法
E:原子发射光谱法
维生素B2的重要生理功能，应排除（）。
A:防止角膜炎
B:防止口角炎
C:防止癞皮病
D:防止舌炎
E:防止脂溢性皮炎
溴有两种同位素，在自然界中这两种同位素大约各占一半。已知溴的核电荷数是35，原子量是80，则溴的这两种同位素的中子数分别等于（）。
A:44，46
B:79，81
C:44，45
D:45，46
E:39，41
用重铬酸钾标定硫代硫酸钠溶液时，以下操作步骤中，不正确的是（）。
A:滴定至溶液颜色变为淡黄色，加入淀粉指示剂
B:称取烘至恒重的基准级重铬酸钾，置于碘量瓶中，加纯水溶解
C:加定量的碘化钾溶液，立即用硫代硫酸钠滴定
D:加定量的硫酸，盖塞
E:继续滴定至蓝色转变为亮绿色
氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是（）。
A:3：30：300
B:30：30：30
C:30：30：100
D:30：10：300
E:30：30：300
苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是（）。
A:近似
B:相同
C:不同
D:无法判断
E:略同
火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述中，不正确的是（）。
A:样品经预处理使铅以离子状态存在
B:试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子
C:基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线
D:对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比
E:还原型乙炔/空气火焰测定灵敏度优于氧化型乙炔/空气火焰
氟试剂比色法中，氟离子与镧Ⅲ、氟试剂，在适宜条件下生成的三元络合物的颜色为（）。
A:蓝色
B:绿色
C:橙色
D:黄色
E:红色
锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是（）。
A:碘化钾
B:苯芴酮
C:氯化亚锡
D:二硫腙
E:1-萘酚
测定某河水水样的耗氧量，已知水样的氯化物含量是380mg/L，应采用哪种测定方法（）。
A:紫外分光光度法测化学需氧量
B:酸性高锰酸钾法测耗氧量
C:重铬酸钾法测化学需氧量
D:碱性高锰酸钾法测耗氧量
E:五日法测生化需氧量
为了保证检验结果的准确可靠，产品质量检验机构必须编写（）。
A:质量管理手册
B:仪器设备管理手册
C:人员管理制度
D:实验室环境管理制度
E:组织机构管理制度
用酸消解法处理含硒样品时，最适宜的做法是（）。
A:采用回流装置
B:降低消解温度
C:采用减压装置
D:缩短消解时间
E:采用高温快速消解
在分光光度法中，如试样基体有色，显色剂本身无色，而试剂基体与显色剂又不生色时，下列哪项可用作参比溶液（）。
A:不显色空白
B:溶剂空白
C:试样空白
D:试剂空白
E:水
检验过程中随机因素引起的误差称为（）。
A:过失误差
B:系统误差
C:偶然误差
D:操作误差
E:试剂误差
据价键理论，下列说法中正确的是（）。
A:键能愈强，键长愈长，愈稳定
B:键能愈弱，键长愈长，愈稳定
C:键能与键长无关
D:键能愈弱，键长愈短，愈稳定
E:键能愈强，键长愈短，愈稳定
一般用途化妆品卫生化学检验指标限值中的砷（）。
A:≤2000mg/kg
B:≤1mg/kg
C:≤10mg/kg
D:≤40mg/kg
E:总量≤6%
我国饮用水卫生标准规定，饮用水中溶解性总固体的浓度应是（）。
A:600mg/L以下
B:800mg/L以下
C:1000mg/L以下
D:1200mg/L以下
E:5000mg/L以下
总悬浮颗粒物（TSP）是指悬浮在空气中粒径小于（）。
A:2.5μm的全部颗粒物
B:100μm的全部颗粒物
C:5μm的全部颗粒物
D:10μm的全部颗粒物
E:1μm的全部颗粒物
如果某种水合盐的蒸气压低于相同温度下空气中水蒸气压，这种盐可能发生的情况是（）。
A:溶解
B:起泡
C:潮解
D:风化
E:自燃
用HF处理试样时，使用哪种器皿（）。
A:陶瓷
B:玻璃
C:铂金
D:玛瑙
E:不锈钢
食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）。
A:四价
B:六价
C:负二价
D:有机硒
E:无机硒
在滤膜相衬显微镜超高频数法测定空气中石棉纤维方法中，计数的纤维应符合（）。
A:宽度小于1μm
B:长度大于5μm
C:宽度小于3μm
D:长度大于10μm
E:长度与宽度之比大于3：1
生活饮用水中硫酸盐的测定方法是（）。
A:4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法
B:亚甲蓝分光光度法
C:铬酸钡分光光度法
D:硝酸银滴定法
E:异烟酸一吡唑酮分光光度法
当用原子荧光法测定化妆品中砷时，需加入硫脲-抗坏血酸混合溶液，此溶液的作用是（）。
A:与砷化氢协同作用，以增加其荧光强度，增加方法的灵敏度
B:与硼氢化钠协同作用，以加速砷化氢的产生
C:消除消解液中残余氧化性，增加测定结果的重现性
D:消除干扰离子的影响
E:减弱空白的荧光
石墨炉原子吸收光谱法中，通常用哪种气体作载气（）。
A:氧气
B:氢气
C:二氧化碳
D:空气
E:氩气
人体每天叶酸需要量为（）。
A:0.2～0.4μg
B:0.2～0.4g
C:0.O5～0.1mg
D:0.2～0.4mg
E:1～2g
在人体中，含量大于一定水平的元素，称为常量元素。这里的“一定水平”指的是（）。
A:0.1%
B:0.001%
C:0.02%
D:1%
E:0.01%
氟离子选择电极法中，使用的离子强度缓冲液通常含有醋酸盐，其pH为（）。
A:6.O～6.5
B:4.5～5.5
C:5.5～6.O
D:5.0～5.5
E:6.5～7.0
食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。
A:0.25g/kg
B:0.15g/kg
C:0.10g/kg
D:0.20g/kg
E:0.3kg
用活性炭管作为固体吸附剂采集工作场所的空气中有毒物质，如用溶剂解吸时，最常用哪种有机溶剂（）。
A:甲醇
B:CS2
C:CH2Cl2
D:乙醇
E:CHCl3
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