出自:11972《水产动物营养基础》

可消化能（DE）
水产饲料的加工程序如何？
必需矿物元素按动物体内含量和需要两不同分成常量矿物元素和微量矿物元素两大类，常量矿物元素一般指在动物体内含量高于（）的元素。
A:1%
B:0.1%
C:0.01%
D:0.001%
酮病是指高产奶牛碳水化合物摄入不足时，导致脂肪氧化产生过多酮体过多引起的疾病，酮体包括：（），（），（）3种物质。
抗氧化剂
颜色越深的次粉，麸皮越多，容重越大。
维生素B12分子结构中的金属微量元素是镉。
微胶囊饲料在水中的稳定性主要靠粘合剂来维持。
当氮平衡值为0时，表明鱼体的生长速度为0。
饲料中缺铁时回产生贫血症。
在饲料中缺乏碘，则甲状腺增生，产生甲状腺肿大。
糊化淀粉
简述被鱼虾消化吸收后的氨基酸的分配去向。
作矿物质需要试验时最理想的蛋白源是（）
A:明胶
B:酪蛋白
C:全卵蛋白
D:血纤维蛋白
下列物质中最适合作为添加剂载体的是（）
A:磷酸二氢钙
B:苜蓿草粉
C:脱脂米糠、麸皮
D:经过浸提油后的大豆粕
氮的平衡
乙醚浸出物
哪种营养素缺乏后容易导致坏血病？（）
A:维生素A
B:维生素E
C:维生素B1
D:维生素C
钙和磷的典型缺乏症有（）、（）、（）。
ME中文含义（）
使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，（）常为第一限制性氨基酸。
A:蛋氨酸
B:赖氨酸
C:色氨酸
D:苏氨酸
脂溶性维生素中：（）属于天然抗氧化剂；（）具有抗出血功能；（）对维持视网膜的感光性有重要作用；（）能促进成骨细胞形成。
1个维生素A国际单位（IU）相当于（）维生素A（醇式）
A:0.250μg
B:0.300μg
C:0.350μg
D:0.400μg
能源营养物质
能量蛋白比
条件性必需氨基酸
采取收集自然排粪法测定鱼体对饲料的消化率会使结果（）。
什么是限制性氨基酸？一般饲料中限制性氨基酸有哪些？
（）是美国国家科学研究委员会的英文简称。
瘤胃微生物包含细菌、真菌和（）。
A:乳酸杆菌
B:双歧杆菌
C:芽孢杆菌
D:纤毛虫
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