出自:中级微生物检验技术

采集食品样品时，应采集样品的重量为（）
A:25g
B:50g
C:100g
D:150g
E:200g
质粒载体是在天然质粒的基础上为适应实验室操作而进行构建的，构建方法为（）
A:人工构建
B:天然合成
C:化学提取
D:生物合成
E:以上都是
通过性菌毛相互连接沟通进行DNA转移的是（）
A:转化
B:转导
C:接合
D:原生质体融合
E:转染
霍乱弧菌依据O抗原的不同有200多血清群，其中致病的有（）。
A:O1群霍乱弧菌
B:O39群霍乱弧菌
C:O157群霍乱弧菌
D:O22群霍乱弧菌
E:O2群霍乱弧菌
可以吸附DNA的物质（）
A:乙醇
B:溴化乙啶
C:纤维素
D:溶菌酶
E:SDS
应用滤膜法检测游泳池水的大肠菌群时，滤膜的灭菌方法是（）
A:辐射灭菌法
B:热力灭菌法
C:煮沸灭菌法
D:化学灭菌法
E:超声波灭菌法
限制性内切酶用量可按标准体系DNA加1单位酶，但要完全酶解则必须增加酶的用量，一般增加（）
A:1～2倍
B:2～3倍
C:3～5倍
D:4～6倍
E:以上都是
关于抗体，错误的叙述是（）
A:抗体能与抗原特异性结合
B:抗体主要存在于血液、体液、黏膜表面及其分泌液中
C:抗体不一定是免疫球蛋白
D:可用杂交瘤技术和基因工程制备抗体
E:抗体具有双重性，既可结合抗原，又具有免疫原性
志贺菌在三糖铁培养基上（）
A:斜面产酸或不产酸，底层产酸，H2S阴性
B:斜面不产酸，底层产酸产气，H2S阳性
C:斜面不产酸，底层产酸，H2S阴性
D:斜面产酸，底层产酸，H2S阳性
E:斜面产酸，底层不产酸，H2S阴性
在检测工作公正性的措施中，不包括的选项是（）
A:明确对所有检测提供相同质量的服务
B:检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预
C:为用户保守技术秘密
D:检验人员不从事所检产品的技术开发工作
E:检验资料长期保留
检测致病菌一般使用（）
A:需要外接排风管道
B:不需要外接排风管道
C:超净工作台
D:生物安全柜
E:全排生物安全柜
与格林-巴利综合征密切相关的病原体可能是（）。
A:幽门螺杆菌
B:空肠弯曲菌
C:弓形体
D:流感嗜血杆菌
E:肺炎链球菌
法定计量单位中，属于国际单位制中具有专门名称的导出单位是（）
A:平面角，弧度
B:压力，帕
C:体积，升
D:质量，千克
E:长度，厘米
免疫球蛋白的基本结构组成包括（）
A:两条重链和两条轻链
B:两条重链
C:两条轻链
D:F（ab’）与Fc段
E:Fab与Fc段
从细菌中分离质粒DNA的方法都包括的基本步骤是（）
A:培养细菌检测质粒
B:培养细菌使质粒扩增
C:收集和裂解细胞
D:分离和纯化质粒DNA
E:B+C+D
检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。培养基的制备和质量控制规定标准是（）。
A:GB／T4789.28-2010
B:GB／T4789.1-2010
C:GB／T4789.2-2010
D:GB／T4789.8-2010
E:GB／T4789.35-2010
一名儿童患低热、阵发性痉挛性咳嗽，偶有特殊的"鸡鸣"样吼声。患者鼻咽分泌物涂片镜检可见革兰阴性短小杆菌，咳痰涂片荧光抗体染色镜检亦可见病原菌。此病可初步判断为（）
A:百日咳杆菌感染
B:肺门淋巴结结核
C:肺炎链球菌感染
D:葡萄球菌感染
E:流行性感冒
蛋白测序仪测定氨基酸排列顺序，DNA测序仪是测核苷酸排列顺序，能做DNA测序的物质是（）
A:质粒
B:噬菌体
C:PCR产物
D:DNA
E:A+B+C
鉴定肠杆菌科的基本条件是（）
A:发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐
B:发酵葡萄糖，氧化酶阳性，还原硝酸盐
C:发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐
D:不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐
E:不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐
下列病毒可引起人类口唇疱疹的是（）。
A:单纯疱疹病毒Ⅰ型
B:单纯疱疹病毒Ⅱ型
C:人疱疹病毒Ⅲ型
D:人疱疹病毒Ⅳ型
E:人疱疹病毒Ⅴ型
正常菌群的有益作用不包括（）。
A:抗肿瘤作用
B:合成维生素
C:刺激补体的合成
D:阻碍致病菌的侵入与黏附
E:增强免疫细胞活性
适合于登革病毒的分离和培养的细胞是（）。
A:C6／36
B:鸡胚
C:Vero
D:HeLa
E:Hep-2
按照我国《化妆品卫生规范》的规定，金黄色葡萄球菌的分离培养使用的是（）
A:十六烷三甲基溴化铵琼脂平板
B:虎红培养基
C:伊红亚甲蓝平板
D:血琼脂平板
E:巧克力平板
一农民在秋收季节参加麦收，当地老鼠较多，几天秋收下来，该农民出观寒战，高热伴头痛、腰痛、眼眶痛，2～3天后病人又出现眼结膜充血和颈背部皮肤潮红充血，呈酒醉貌。该病人可能患有（）。
A:肾综合征出血热
B:急性出血性结膜炎
C:新疆出血热
D:登革出血热
E:乙型脑炎
食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）
A:即可及时处理样品
B:2天可以处理样品
C:3天始能处理样品
D:1周后才能处理样品
E:3个月才能处理样品
在传染病暴发流行时，若交通工具上发现传染病人、疑似病人后，应立即报告（）。
A:前方站点和运营单位
B:当地卫生监督部门
C:当地卫生医疗机构
D:当地疾病预防控制部门
E:当地卫生行政部门
甲型肝炎病毒的特点是（）。
A:抵抗力弱，对脂溶剂敏感
B:能在体外组织细胞中培养
C:为双股DNA病毒
D:无特异性预防可使用的疫苗
E:显性感染多见
灭活补体常用温度是（）
A:65℃
B:56℃
C:37℃
D:18℃
E:24℃
脊髓灰质炎病毒属于（）。
A:弹状病毒科
B:小核糖核酸病毒科
C:呼肠孤病毒科
D:副黏病毒科
E:正黏病毒科
手足口病的实验室诊断可采集的临床标本是（）
A:粪便
B:咽拭子
C:疱疹液
D:血液
E:以上都是
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