出自:仓储管理员(粮油)

使用谷物冷却机时应有选择地、适量地打开仓房门窗或排气口，便于仓内粮食中（）顺畅排出。
A:水蒸气
B:热蒸汽
C:热空气
D:氧气和氮气
采用熏蒸的办法防治害虫，目的是将所有的虫种的各个发育阶段全部杀死。
糯性稻谷和非糯性稻谷的鉴别，主要看其胚乳的透明度。胚乳蜡白色，不透明的为糯性稻谷，当感官鉴别有困难时通常可用碘染色法进行。
屋檐口和墙上的落水槽要安装齐全，落水管及排水沟内的杂草、污泥要经常清理，使排水管通畅，保持干燥的环境。
四纹豆象的形态特征包括（）。
A:体长一般不超过3mm
B:雌、雄虫触角均为锯齿状
C:雌、雄虫触角均为梳齿状
D:前胸背板后缘中央的瘤状突突起不明显
根据粮温检查期限危险粮在新粮入库3个月内，应（）检查一次。
A:1天
B:2天
C:3天
D:5天
下列对粮早期食霉变阶段上主要症状的叙述，错误的是（）
A:轻度变色，变味
B:粮食的脂肪酸增加，酸度减少
C:田间微生物减少，储藏微生物增加
D:如果热量积累，则会出现粮食发热
粮油保管自然损耗量等于入库总量减出库总量，再减（）。
A:水分杂质减量
B:运输损耗量
C:实际损耗量
D:定额损耗量
轻钢结构屋盖保温层宜用憎水型非散粒状保温材料。
打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：油脂深度、油脂温度、油脂视温、油脂视密以及油罐车的车号、表号。
在正常情况下，各层粮温变化的分层变化的基本规律是，在冬季粮温一般（）。
A:下层高于中层，中层高于上层
B:上层高于中层，中层高于下层
C:下层高于上层，上层高于中层
D:上层高于下层，下层高于中层
日光暴晒杀虫即用烘干机结合降水进行杀虫。储粮害虫在此高温下会立刻死亡。采用此法可以处理原粮。
刮板输送机在南方夏季酷热高温的情况下要避免（），使其升温太高。
A:阳光直射
B:使用
C:高温
D:温升
轴流式通风机工作时，电动机带动具有扭曲叶片的叶轮旋转后，空气由进风口吸入，经过叶片，获得能量，在经扩散筒，这时部分动能转为静压，空气沿叶轮轴向流出，送到风网。
非连续累加自动秤有自校秤装置，对于较大吨位的非连续累加自动秤就要考虑（）、检测时的悬挂及搬运设备等工作。
A:检查
B:大修
C:返厂
D:标准砝码标定
粮油的主要化学成分有（）。
A:糖类
B:蛋白质
C:脂类
D:维生素
E:矿物质
F:水分
（）做法与通风干燥工艺相矛盾的。
A:慢速干燥
B:循环干燥
C:分批干燥
D:受气候影响
谷物冷却机风扇电机的润滑可以持续工作（）年。因为冷却装置并不是持续工作的。
A:1～2
B:8～9
C:6～7
D:3～5
大谷盗成虫身体呈扁平长椭圆形，漆黑色，无毛，有光泽；头三角形，上颚发达外露；触角棍棒状11节，第7～10节略向内侧扩张呈锯齿状；前胸背板倒梯形，两前缘角突出，后缘与鞘翅呈颈状相连。
采用熏蒸的办法防治害虫，目的是将所有的虫种的成虫全部杀死。
随意丢弃磷化铝熏蒸后其残渣，不会影响人畜安全和造成环境污染。
对电功率大于10kW的电气设备应采用直接启动方式启动。
储粮微生物可将粮食中的糖类首先分解为（）。
A:维生素
B:氨基酸
C:葡萄糖
D:脂肪酸
出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米重量占试样量的百分率。
在粮食装船时，根据装船的进度，及时伸缩输送机前端的（）或移动船位将船装满。
A:出口
B:开关
C:溜管
D:阀门
在各类仓房中，（）的气密性最差。
A:筒仓
B:浅圆仓
C:高大平房仓
D:全钢板结构仓房
粮食的水分明显高于油料。这是因为粮食中的（）相对较多的缘故。
A:疏水物质
B:亲水物质
C:有机物质
D:无机物质
应经常检查汽车衡的限位间隙是否合理、（）与秤体不应碰撞接触。
A:秤台
B:各部分
C:限位螺栓
D:拉杆
分析天平加减砝码或环码，必须使天平处于（）
A:停点位置
B:完全休止状态
C:平衡点位置
D:水平状态
萌发是指挥粮油种子的幼胚恢复生长、幼根、幼芽（）向外生长的现象。
A:长至一定长度
B:发育完全
C:发育完整
D:突破皮层
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